EL TrasmoZero, Pan sin gluten de masa madre.

El trasmoZero. Pan sin gluten de masa madre.
Cristina elabora panes sin gluten de masa madre e ingredientes ecológicos que tardan en estar listos para la venta tres días, aunque después duran 25 días. Vende online, en su km 0 y acude regularmente a mercados.
Desarrolla su actividad en Trasmoz dónde vive con su familia, tiene dos hijos celíacos y ofrece regularmente experiencias gastroturísticas para visitar Trasmoz y los distintos obradores con degustación.
Cada Noviembre organiza unas completas jornadas en torno a los recursos del medio rural.
Forma parte del proyecto El Camino ESS : https://elcaminoess.com/itinerario/manana-magica-en-trasmoz