Nació  en  el  año  1994  en  Valencia,  con  la  intención  de  crear  una  organización  que abordase  el  mundo  agrícola  y  rural  español  y  europeo,  las  relaciones  con  el  comercio internacional, el  problema  de  las  desigualdades  internacionales,  el  medio  ambiente, la agricultura ecológica y su futuro, el desarrollo sostenible, el éxodo rural, la sobreexplotación pesquera y ganadera y los déficits del modelo industrial de la alimentación actual.

CERAI quiere seguir contribuyendo a la transformación del mundo rural actual y participar de los movimientos sociales que están  exigiendo la soberanía alimentaria y el desarrollo humano (no sólo económico) de todos los pueblos del mundo. Queremos ser, en definitiva, una semilla para el cambio.