La Sazón es una cooperativa que se nutre de cuatro fincas hortícolas repartidas por la geografía oscense, formada por agricultores que solo entienden el proceso de la producción de alimentos sin pesticidas ni fertilizantes químicos y buscan el equilibrio de la tierra nutriéndola con materia orgánica. Su filosofía de vida les mueve a defender los circuitos cortos de mercado, el contacto directo con el cliente, el respeto del medio ambiente, y una participación activa en la lucha contra los transgénicos y la defensa de la libertad de elección: en definitiva, un desarrollo realmente sostenible.

La Sazón produce fruta y verdura de temporada que distribuye por Zaragoza, Huesca y Sariñena. Tiene un formato de caja que contiene unos siete kilos aproximadamente de fruta y verdura, que reparte directamente a sus clientes semanalmente. La composición de la cesta varía en función de la producción y la estación del año. Opcionalmente, se puede solicitar que algún producto no figure en su cesta (bien por alergia o simplemente porque no gusta) y se sustituye por otro.